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可可粉
Cocoa Powder
•可可樹學名 Theobroma Cacaol.
•可可豆主要產地:
• 中南美洲: 巴西 哥倫比亞
• 西非: 象牙海岸 迦納 奈及利亞 喀麥隆
• 東南亞: 印尼 馬來西亞 新幾內亞
可可豆產品:
•可可膏 天然, 鹼化
脂肪含量 52-56%
•可可脂 天然, 脫臭
脂肪含量 100%
•可可粉 天然, 鹼化
高脂(20-24%), 低脂(10-12%)
本公司產品
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高脂可可粉
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中脂可可粉
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